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Umeshu ist ein Sake, der durch Mazeration verschiedener Pflaumen hergestellt wird, die im unreifen Zustand eingelegt werden. Er wird 3 Jahre lang gelagert, ist süß, aber durch die Fruchtsäure ausgeglichen, und er ist reich und breiig. Man kann ihn mit Eiswürfeln als Aperitif oder pur nach dem Essen trinken
.ORT: Wakayama - JapanZUTATEN
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Sake mit Ume-Früchten und ZuckerALKOHOL
: 11%SERVIEREN
: Gekühlt | on the rocks | mit Soda | in einem Cocktail
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